Kierunek: Zarządzanie jakością i analiza żywności
Przedmiot: Procesy w przetwarzaniu surowców zwierzęcych
Kod przedmiotu: NZJ-SI>ProcPSZw
Odpowiedzialny za przedmiot: dr hab. Grażyna Krasnowska, prof. uczelni
Prowadzący ćwiczenia: dr inż. Dominika Kulig, dr inż. Anna Pudło, dr hab. inż. Aleksandra Zambrowicz,prof. uczelni
- Nauczyciel: Grażyna Krasnowska
- Nauczyciel: Dominika Kulig
- Nauczyciel: Anna Pudło
- Nauczyciel: Aleksandra Zambrowicz